INGREDIENTES

• 2 tazas de harina
• 1/2 cucharadilla de sal
• 2 cucharadas de azúcar
• 1/2 cucharadilla de pimienta de cayena
• 1/4 taza de aceite de oliva

¿Cómo prepararlo?

Mezclar todos los ingredientes, el agua déjala hasta el final, amásalo. Cuando eches el agua hazlo lentamente, de cucharada en cucharada para formar una pasta sólida, amásalo por aproximadamente 5 minutos.

Extrae de la masa un pedazo del tamaño de una pelota de golf. Ruédela ligeramente con las palmas de manos sobre un tablero enharinado hasta formar una larga tira de 1 centímetro y medio aproximadamente de gruesa. Luego recorta con la ayuda de una tijera, trozos pequeños de dos centímetros.

Pídele a una persona mayor que te ayude a calentar una sartén y con un poco de aceite de oliva, donde colocareis los trozos de masa que has hecho hasta cubrir toda la sartén. Deja que se cocine hasta que se vuelvan uniforme y ligeramente marrones por todos los lados, pide a la persona mayor que le de vueltas de vez en cuando para que no se quemen. Y así hasta que todos los trozos estén dorados.

Déjalos enfriar y ya están listos para que los compartas con quién tu más quieras, entre ellos la persona que te ayudo a prepararlos